บิสกิตกับช็อคโกแลตลดลงมากขึ้นได้รับความนิยม ทั้งผู้ใหญ่และเด็กรัก และความลับอยู่ที่นี่ในการปรุงอาหารง่ายๆและรสชาติที่น่าทึ่ง คุกกี้ที่มีช็อกโกแลตจะเปลี่ยนเป็นนุ่มนวลและเบาไม่อาจทำให้ฟันหวานไม่แยแสได้

คุกกี้คลาสสิกกับช็อกโกแลตลดลง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • ช็อกโกแลต 150 กรัม;
  • 400 กรัมของแป้งที่มีคุณภาพสูง;
  • เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
  • น้ำมันมะพร้าว 130 กรัม;
  • 2 ช้อนชาโซดา;
  • 2 ช้อนชาน้ำตาลอ้อยวานิลลา;
  • 250 กรัมของน้ำตาลทราย;
  • หนึ่งไข่

หยดช็อกโกแลต

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ในปริมาณที่ต้องการผสมน้ำตาลเกลือและวานิลลา
  2. เพิ่มเนยและแป้งลงในส่วนผสมผสมกับปัด
  3. จากนั้นเทไข่ลงในส่วนผสมและนวดแป้งด้วยมือของคุณ
  4. ใส่แป้งช็อกโกแลตลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วนำไปผัดกับไม้พายด้วยซิลิโคน
  5. จากลูกกลิ้งทดสอบขนาดเล็กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางสามเซนติเมตร
  6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
  7. วางลูกบอลลงบนถาดอบตามลำดับ แต่ไม่ได้อยู่ใกล้กัน คุณสามารถบดขยี้พวกมันได้นิดหน่อย
  8. นำขนมปังกรอบมาประมาณ 15-20 นาที

คุกกี้ที่มีช็อคโกแลตลดลง

คุกกี้ปีใหม่กับถั่ว

ส่วนผสม (สำหรับ 15 ชิ้น):

  • ช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลต 400 กรัม
  • 450 กรัมของแป้งที่มีคุณภาพสูง;
  • 150 กรัมของน้ำตาลอ้อยเล็ก ๆ
  • 1 ช้อนชาผงฟู;
  • ครีมละลาย 100 กรัมหรือน้ำมันมะพร้าว
  • 50 กรัมของแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล;
  • เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
  • 1-2 ไข่ไก่;
  • 250 กรัมของวอลนัทบดปานกลาง

สูตรหยอดช็อกโกแลต

คำแนะนำสำหรับการทำอาหาร:

  1. ผสมแป้งร่อนกับโซดาหรือผงฟู
  2. ตีในภาชนะที่มีเครื่องปั่นแอปเปิ้ลหรือเครื่องแกงแอปเปิ้ล, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน หลังจากเพิ่มไข่ลงในส่วนผสมแล้วอย่าหยุดวิปปิ้ง
  3. จากนั้นให้ใส่แป้งลงในโถและผสมจนเนียน
  4. เพิ่มช็อคโกแลตลดลงและวอลนัทลงในแป้งผัดเบา ๆ
  5. ใช้ช้อนสำหรับไอศครีมเพื่อสร้างลูกบอลและกระจายบนแผ่นอบตามลำดับฟรี
  6. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 16 นาที
  7. คุกกี้จะปรุงอาหารเมื่อมืดบนขอบ แต่ยังคงนุ่มอยู่ตรงกลาง

คล้ายคลึงกับหยอดช็อกโกแลต

ถ้าด้วยเหตุผลใดก็ตามที่คุณพบในร้านค้าหยดขนมไม่ทำงานคุณสามารถใช้ชิ้นช็อคโกแลตแทนของพวกเขาหรือเตรียมหยดเช่นตัวเอง หยดขนมสามารถใช้ไม่เพียง แต่ในการจัดทำคุกกี้ แต่ยังอยู่ในขนมต่างๆขนมเค้กโฮมเมด

หากไม่มีเวลาเก็บและเจาะกระเบื้องง่ายๆของช็อคโกแลตสามารถบดในเครื่องปั่นหรือมือขนาดของชิ้นจะถูกกำหนดโดยอิสระ รสชาติที่ยอดเยี่ยมจะได้รับเมื่อผสมนมกับช็อกโกแลตดำหรือช็อกโกแลตขาวและนม

ช็อคโกแลตหยอดที่บ้าน

คุณจะทำให้ตัวเองได้อย่างไร? สูตรสำหรับหยอดช็อกโกแลตลดลงค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ประสบการณ์ใด ๆ ในการทำอาหาร

รายชื่อผลิตภัณฑ์:

  • 120 กรัมของช็อกโกแลตนม
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมกลูโคส;
  • น้ำมันมะพร้าว 60 กรัม;
  • ครึ่งช้อนชาวานิลลา;
  • ลูกกวาดแขน;
  • กระดาษ parchment หรือกระดาษสำหรับอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. น้ำมันมะพร้าวควรอุ่นในกระทะ
  2. ก่อนที่จะเดือดน้ำมันควรถอดออกจากความร้อนและระบายความร้อน
  3. ละลายช็อกโกแลตและเทลงในอุณหภูมิห้อง
  4. เทน้ำมันลงในขวดที่สะดวกสบายและเพิ่มช็อกโกแลตแช่เย็นวานิลลาและน้ำเชื่อมลงไป
  5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นเพื่อให้เนื้อเนียนสม่ำเสมอและแช่เย็นไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
  6. ควรย้ายมวลสารไปยังถุงไอซิ่งและบีบเอาหยดลงบนกระดาษ parchment คุณสามารถทำเช่นนี้ในลำดับใด ๆ และด้วยการจัดเรียงอย่างใกล้ชิดของหยด
  7. หลังจากย้ายกระดาษลงไปในถาดแล้วใส่ลงในตู้แช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง

ช็อคโกแลตลดลงพร้อมแล้ว! สิ่งเดียวที่ต้องสังเกตในการจัดเก็บไม่ได้คือปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง นำพวกเขาออกจากช่องแช่แข็งควรจะก่อนที่ใบสมัครมิฉะนั้นพวกเขาละลาย

</ p>