วิธีการทำบิสกิต "Oreshek" ด้วยนมข้นด้วยตัวคุณเอง?
บิสกิต "Oreshek" กับนมข้นมักจะได้รับอ่อนโยนนุ่มและอร่อยมาก ในการเตรียมของหวานนี้คุณควรมีรูปแบบพิเศษสองรูปแบบซึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกอบในรูปของเปลือกหอย
"ถั่ว" ที่อร่อยและหวานกับนมข้นหวาน: ภาพและกระบวนการเตรียม
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับฐานและบรรจุ:
- ไก่ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและโซดาตาราง - ช้อนขนม 1/2;
- แป้งข้าวสาลีร่อน - 3 ถ้วย;
- น้ำตาลทราย - แว่นตาเหลี่ยม 1.6;
- เนยเทียมครีมสด - 260 กรัม;
- นมข้นต้ม - โหลมาตรฐาน 1 อัน;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนหลายสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
ขั้นตอนการผสมแป้ง
"บิวกิตอ่อนนุช" กับนมข้นควรเริ่มต้นเตรียมด้วยการนวดฐานหนา เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะต้องตีไข่กับปัดแล้วผสมกับน้ำตาลทรายและบรรลุการสลายตัวที่สมบูรณ์ของมัน หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องใส่เนยเทียมครีมสดในชามและละลายผ่านความร้อนต่ำ แล้วไขมันทำอาหารควรจะเย็นเพียงเล็กน้อยแล้วเพิ่มฐานไข่หวานปิดโซดาตารางกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเทแป้งสาลีร่อน อันเป็นผลมาจากการผสมผสานที่ยาวนานของส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้คุณควรจะมีฐานที่หนาและยืดหยุ่นมาก
การอบขนมอบ
การทำคุกกี้ "Nutlet" กับนมข้นมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ความร้อนรูปแบบสองข้างบนเตาแก๊สแล้วหล่อลื่นได้ดีกับน้ำมันพืช ต่อไปในแต่ละหลุมจะต้องวางบนครึ่งช้อนขนาดเล็กของพื้นฐาน หลังจากเสร็จสิ้นการทดสอบแล้วให้ปิดบานประตูหน้าต่างแม่พิมพ์และอบในตำแหน่งนี้จนกว่า "เปลือกหอย" จะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและรักษารูปร่างไว้ ควรสังเกตว่าจานควรเปิดเป็นประจำจับมือจับ
เมื่อคุกกี้ถูกอบเต็มที่ในแบบฟอร์มคุกกี้จะต้องถูกนำออกอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เขย่าจานอย่างแรงเหนือกระดานตัดถ้าจำเป็นโดยใช้ส้อม
การขึ้นรูปของหวาน
ก่อตั้ง "ถั่ว" ที่มีนมข้นค่อนข้างง่ายและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ "เปลือกหอย" 2 ส่วนแล้วเติมด้วยนมข้นและใส่ไว้ด้วยกันเพื่อให้ปิดผนึกอย่างดี ในทำนองเดียวกันขนมที่เหลือทั้งหมดจะทำ
วิธีการอย่างถูกต้องให้บริการผลิตภัณฑ์หวานกับตาราง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้าน
- เพื่อให้คุกกี้นี้อร่อยและอร่อยมากขึ้นขอแนะนำให้เพิ่มถั่วลิสงทอดลงไปในนมข้นต้มบดให้เป็นเศษขนมปังขนาดใหญ่ที่มีเครื่องปั่น
- หากคุณมีของหวานที่แข็งเกินไปจากนั้นให้นุ่มลงผลิตภัณฑ์ต้องวางในถุงพลาสติกและเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
