วิธีการปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลอร่อยกับอบเชยและสารพัดอื่น ๆ ?

ในบรรดาขนมหวานที่แม่ทำและยายสำหรับฤดูหนาวที่เป็นที่นิยมมากที่สุดไม่มีข้อสงสัยคือแยม และทุกพันธุ์ของอาหารอันโอชะนี้มักจะเตรียมแอปเปิ้ล - ชนิดที่แตกต่างกันและมีความหลากหลายของส่วนผสมเพิ่มเติม ด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายอย่างเราจะแนะนำคุณ แน่นอนคุณจะชอบพวกเขาและจะเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าในคลังของคุณทำอาหาร

ติดขัดทันที

ขั้นแรกให้เตรียมแยมแอปเปิ้ลด้วยอบเชย นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาและความสนใจเป็นอย่างมาก การบริโภคผลิตภัณฑ์: แอปเปิ้ลและน้ำตาล 1 กิโลกรัมและ 1 อบเชยอบเชย บางสิ่งบางอย่างเพียง! เฉพาะผลไม้เลือกเปรี้ยวหวานแล้วแยมแอปเปิ้ลกับอบเชยจะได้รับ tastier หรือคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยได้ ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นเล็ก ๆ โดยการเอาเมล็ดออก พับไว้ในอ่างที่จะปรุงโดยการเทส่วนของน้ำตาลที่ระบุไว้ในสูตรและฝาครอบ ให้ผลไม้เหมาะกับน้ำผลไม้ ประมาณครึ่งวันพวกเขาสามารถใส่แก๊สได้ ใส่น้ำตาลที่เหลืออยู่ในแยมแอปเปิ้ลด้วยอบเชยใส่อบเชยตัวเองและปล่อยให้เดือดเหนือความร้อนสูง จากนั้นก็ให้เล็กลงต้มประมาณชั่วโมงและม้วน ในระหว่างการปรุงอาหารอย่างรอบคอบผัดผลไม้ด้วยไม้พายไม้เพื่อให้ lobules ไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขา ธนาคารที่คุณจะใช้แยมแอปเปิ้ลกับอบเชยควรได้รับการฆ่าเชื้อก่อนล่วงหน้า ม้วนกระดาษให้ร้อนคว่ำลงห่อมันไว้และปล่อยให้เย็นลง และในช่วงฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานได้อย่างยอดเยี่ยม!

ความสุขของ Apple-cherry

แอปเปิ้ลแยมกับอบเชย, สูตรที่คุณตอนนี้คุณรู้จริงๆคุณสามารถเรียกมันว่าความสุขของรสชาติและตากักขฬะ หลังจากทั้งหมดจะทำไม่เพียง แต่จากผลไม้ แต่ยังผลเบอร์รี่ กลิ่นของอบเชยทำให้กลิ่นหอมและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์! สำหรับแอปเปิ้ลแต่ละกิโลกรัมครึ่งเชอร์รี่ (สุกและหวาน) มีการบริโภค 600-650 กรัม น้ำตาล ถ้าผลไม้เป็นกรดให้ใช้น้ำตาลในอัตราส่วน 1 ถึง 1 และ 200 กรัม น้ำและติดของอบเชยเดียวกัน ก่อนอื่นให้ทำซุปข้นเชอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่เอากระดูกแช่สำหรับสองสามนาทีในน้ำเดือดเพื่อลวกและเช็ดผ่านตะแกรง อย่าเทน้ำออก แต่ละลายน้ำตาลในน้ำเชื่อม นำโฟมออกจากที่เย็น ตอนนี้เตรียมส่วนผสมหลักในแยมแอปเปิ้ลกับอบเชย สูตรแนะนำให้ตัดผลออกเป็นชิ้นขนาดกลางไม่ควรตัดผิว แอปเปิ้ลยัง blanch เป็นเวลา 5 นาที ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มอบเชยและปรุงอาหารแยมไฟขนาดเล็กเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีค่อย ๆ กวน จากนั้นบรรจุกระป๋องและปิด มันดูดีหรือไม่? และรสชาติเป็นเพียงพระเจ้า!

แอปเปิ้ลส้มอ่อนช้อย

แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างความอร่อยและน่ารับประทานน่าสนใจที่จะมองแยมแอปเปิ้ลของคุณ lobules โปร่งใสในความหวานอำพันและถามในปาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มความสนุกของส้มและวานิลินและอบเชยหรือส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ส่วนผสม: สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้ 1 กิโลกรัม 200 กรัม น้ำตาล, แก้วน้ำมะนาวขูดหรือเปลือกส้ม การจัดเตรียมความสง่างามนี้มีดังต่อไปนี้แอปเปิ้ลจะล้างเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น (ไม่หนากว่า 2 ซม.) พวกเขาลวกนาที 7-8 เพื่อให้ความนุ่มนวลแล้วเย็นทันที ต้มน้ำเดือดและเทน้ำตาลใส่น้ำเชื่อม เทพวกเขา lobules ใส่อ่างของแยมไฟขนาดเล็ก ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมเพียงก่อนสิ้นวาง zest วานิลลาและ / หรืออบเชย ในรูปแบบที่ร้อนแผ่กระจายไปทั่วไหให้เย็นปกคลุมด้วยหมวก capron และเก็บไว้ในตู้เย็น

ชิ้นในแอปเปิ้ลซอส

แน่นอนคุณยังไม่ได้พยายามนี้: เตรียมแอปเปิ้ลแยมชิ้นที่มีอบเชยในแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น เสียงน่าสนใจใช่มั้ย? จากนั้นให้เริ่มต้น! คุณจะต้อง: แอปเปิ้ลไม่กี่กิโลกรัมสำหรับแต่ละ - 400 กรัมของน้ำตาลและรสชาติของอบเชยพื้น ส่วนของแอปเปิ้ลชิ้นในชิ้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำเล็กน้อยปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าจะชะลอตัวและบดผ่านตะแกรงที่มีน้ำซุปข้นในน้ำซุปข้น ย้ายไปที่ลุ่มน้ำเทในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำตาลและอบเชยและบนไฟขนาดเล็กกวนปรุงอาหารจนกว่าจะมีการลดลงเล็กน้อยในปริมาณและไม่ได้รับความหนาแน่นที่เหมาะสม ส่วนที่สองของแอปเปิ้ลเกินไป lobules ชิ้นกรอกด้วยน้ำตาลให้มันต้มเป็นเวลา 10 ชั่วโมงเพื่อแยกน้ำ เพิ่มน้ำเล็กน้อยปรุงอาหารแยมจนครึ่งสุก แล้วผสมกับมันฝรั่งบด (เฉพาะอย่างระมัดระวังเพื่อให้ lobules ไม่สูญเสียรูปร่าง) ปล่อยให้เดือดถือเป็นเวลา 15 นาทีกับความร้อนปานกลางและม้วนลงในขวดปราศจากเชื้อ สำหรับทุกคนในครอบครัวของคุณการเตรียมความพร้อมเป็นที่ชื่นชอบของคุณอย่าลังเลที่จะ!

Rowan กับแอปเปิ้ล

และสุดท้ายสูตรสุดหรูสำหรับแยมจากแอปเปิ้ลและ chokeberry นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคความดันโลหิตสูงโรคหวัดโรคโลหิตจางและภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ อร่อยมาก! ผลิตภัณฑ์หลัก: อบเชยเล็กน้อย, น้ำตาล 3 กก., 2 - แอปเปิ้ล, 1 - ผลเบอร์รี่โรวัน และน้ำประมาณหนึ่งลิตร เตรียมน้ำเชื่อมแยกกันโดยละลายและต้มน้ำตาลในปริมาณน้ำที่กำหนด ลอกโฟมออก ปอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในชามผสมกับผลเบอร์รี่โรวันที่ปอกเปลือกและจัดเรียง เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลไม้ปล่อยให้เดือดและปรุงด้วยไฟกลางเป็นเวลา 20 นาทีคนให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกะละมังทิ้งไว้ให้แยม "พัก" เป็นเวลา 4 ชั่วโมงปรุงอีกครั้งจนนุ่ม ใส่ขนมลงในขวดจากเตาแล้วปิด