Cod ในเตาอบ: สูตร

หลายคนมีความตระหนักในรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลา แต่บางคนคิดว่าอาหารที่ดีที่สุดและเป็นต้นฉบับที่สุดจะได้รับจากปลาอบ

Cod ในเตาอบ, สูตรสำหรับการปรุงอาหารจานค่อนข้างง่ายมีประโยชน์มากและอร่อย ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารหรือไม่? สูตรมีเพียงจำนวนมากดังนั้นคุณจะพบว่ามันค่อนข้างง่ายที่จะหาคนที่จะโปรดคุณและครอบครัวของคุณ วิธีการปรุงอาหารที่คุณหยุดการทำงานใด ๆ รสชาตินุ่มที่ยอดเยี่ยมของปลาจะมีการประกันให้กับคุณ นอกจากนี้ปลาชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

เป็นที่เชื่อกันว่าถ้าคุณอบอาหารใด ๆ ในเตาอบ,- นี่เป็นขั้นตอนการเตรียมการที่เร็วและใช้เวลานานที่สุด ในระหว่างการปรุงอาหารปลาจะถูกดูดซึมอย่างน่าทึ่งโดยรสชาติของผักและเครื่องเทศอบด้วย

Cod ในเตาอบ: สูตร กับไวน์และผัก

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารคุณต้องทำความสะอาดปลาให้สะอาดและล้างออกใต้น้ำประปา จากนั้นค่อยตัดโค๊ดออกเป็นสี่ชิ้นเท่า ๆ กัน

ตอนนี้ทำความสะอาดสองคนเล็ก ๆหลอดไฟและแครอทสองชิ้นสับผักเหล่านี้อย่างประณีต ในกระทะอุ่นน้ำมันเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและทอดเบาในแครอท, หัวหอมและปลา

ใช้มะเขือเทศสองครั้งล้างออกและตัดมันแวดวง นอกจากนี้ยังตัดอีก 100 กรัมของแชมเปญ จาระบีกระทะกับไขมันแล้ววางปลาและผักไว้ ชั้นถัดไปจะเป็นชิ้นมะเขือเทศเห็ดผักโขมละเอียด (โหระพาและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและใบกระวาน) ตอนนี้เทไวน์ขาวลงในผักและปลาแล้วใส่แผ่นอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารปลาในไมโครเวฟ

หากมีความต้องการคุณสามารถไปต่อไปและโรยชีสขูดก่อนที่จะอบจึงจะเปิดออกเปลือกรสอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ในทำนองเดียวกันปลาค็อดยังปรุงสุกในไมโครเวฟ (ถ้าไม่มีเตาอบ) ในเวลาเดียวกันจานจะไม่เลวร้ายยิ่ง

Cod ในเตาอบ: สูตรในฟอยล์

ทำความสะอาดและล้างซากปลาให้สะอาด จากนั้นตัดหัวของเธอและฝนตกปรอยๆเนื้อด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย จากด้านในปลาจะต้องลูบด้วยพริกไทยและเกลือและแผ่กระจายผิวหนังด้วยมัสตาร์ด

ตัดสองหลอดขนาดกลางเป็นวงแหวนและแครอทกับฟาง ตัดผักและผสมกับผัก ทอดส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันมะกอก

เตาอุ่นได้ดีที่สุด 200องศา หล่อลื่นแผ่นฟอยล์ด้วยเนยและวางปลาไว้ ครึ่งหนึ่งของผักทั้งหมดใส่ในปลาและส่วนที่เหลือ - จากด้านบน หลังจากนั้นผักควรจะใส่เนยเล็ก ๆ และระมัดระวังการรวมขอบฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำรั่วซึม

Cod ในเตาอบในฟอยล์จะอบเพียงครึ่งชั่วโมง เพียงแค่จำไว้ว่า: ในช่วง 10 นาทีที่ผ่านมาฟอยล์ต้องเปิดเล็กน้อยดังนั้นปลาจะเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบและสวยงาม

จานที่เตรียมไว้จะเสิร์ฟร้อนเพิ่มสลัดจากผักใด ๆ

Cod ในเตาอบ: สูตร กับหัวหอม

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการทำความสะอาดปลาจากกล้าและล้าง จากนั้นจึงจำเป็นต้องแยกเนื้อและขจัดผิวออก ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ จำเป็นต้องเทกับเครื่องเทศและเกลือ หล่อลื่นกระทะหนาด้วยน้ำมันพืชและวางบนปลาเตรียมพร้อม

ทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนเล็ก ๆขนาดของหัวหอมที่แล้วใส่ปลา ถัดไปครอบคลุมทุกอย่างด้วยมายองเนส มันจะดีที่สุดถ้าคุณใส่ cod ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นจึงดีกว่าที่จะหมักและมันจะยิ่งอร่อย หลังจากตู้เย็นใส่ปลาลงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเทลงในตู้เย็นประมาณ 200 องศา

พร้อมที่จะวางทุกคนบนจานและทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างของมันฝรั่งบด คุณสามารถเสิร์ฟไวน์ขาวแห้งกับปลาพวกเขาจะสร้างส่วนผสมที่ลงตัว

บูด appetit!