เค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยกับคัสตาร์ด: สูตร

เค้กน้ำผึ้งกับคัสตาร์สูตรที่เราพิจารณาด้านล่างสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับชาปกติกับเพื่อนและสำหรับตารางเทศกาล (เป็นของหวานอร่อยและอ่อนโยน) เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าไม่มีอะไรที่ยากในการสร้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหวาน แต่เพื่อสร้างเค้กที่สูงและละลายในปากของคุณจะใช้เวลาว่างเป็นจำนวนมาก

เค้กน้ำผึ้งกับคัสตาร์: สูตรสำหรับเค้ก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ขนาดมาตรฐาน - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 210 กรัม;
• แป้งข้าวสาลีร่อนแป้ง - 600 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่น);
• น้ำผึ้งดอกไม้หรือพันธุ์อื่น ๆ - ช้อนเต็ม 2 ช้อน;
• เนยสด - 55-60 กรัม;
• โซดาอาหาร (ดับกระป๋องน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล) - ช้อนขนม 1 อันไม่สมบูรณ์

ขั้นตอนการผสมแป้ง

ทำเค้กน้ำผึ้งกับคัสตาร์ดสูตรซึ่งเป็นที่น่าแปลกใจที่เรียบง่ายหันซื้อและอร่อยคุณควรอย่างรอบคอบผสมฐานสำหรับเค้ก นี้ต้องใช้เนยวางน้ำผึ้งดอกไม้และน้ำตาลในภาชนะโลหะแล้ววางไว้บนห้องอบไอน้ำและกวนจนทรายหวานสลายตัวสมบูรณ์ หลังจากระบายความร้อนบางส่วนในมวลจำเป็นที่จะเทไข่ที่ตีหนักเพิ่มโซดาและน้ำส้มสายชูแล้วเทแป้งสาลีร่อน เพิ่มความเด่นกว่าจนกว่าคุณจะได้แป้งเย็น แต่นุ่ม

กระบวนการอบ

เพื่อให้แน่ใจว่าฐานสำเร็จรูปจะถูกรีดได้ดีในชั้นจะต้องยืนในตู้แช่แข็งประมาณ 25 นาที หลังจากนั้นแป้งทั้งหมดควรแบ่งออกเป็น 7-10 ชิ้น ถัดไปแต่ละลูกควรรีดเป็นวงกลมบาง ๆ ซึ่งต้องใส่ในจานอบและส่งไปยังเตาอบ อย่าหล่อลื่นจานด้วยน้ำมัน ควรโรยด้วยแป้งเล็กน้อย

เพื่อให้เค้กน้ำผึ้งคัสตาร์ดเนียนและสวยงามเค้กที่ปรุงสุกแต่ละชิ้นจะต้องถูกตัดบนจานและขอบแห้งและสับเป็นเศษ มีประโยชน์ในการโรยขนมที่ทำเสร็จแล้ว

เค้กคัสตาร์ดน้ำผึ้งแสนอร่อย: สูตรครีม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมสด 3% - 400 มล.
• แป้งสาลี - 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• เนยสด - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

ในการทำคัสตาร์ดจริงๆนั้นต้องใช้เวลาผสมนมและแป้งสาลี (โดยไม่ต้องปั้นเป็นก้อน) จากนั้นคนตลอดเวลาต้มมวลจนข้นด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นคุณต้องรวมเนยละลายและน้ำตาลเข้าด้วยกันตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม สุดท้ายรวมฐานทั้งสองและผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่น

การขึ้นรูปของหวาน

ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งที่มีคัสตาร์ดจะเกิดขึ้นในลักษณะนี้เหมือนกับเค้กทั่วไป หลังจากที่ขอบของเค้กถูกปกคลุมด้วยเศษขนมปังอย่างสมบูรณ์แล้วจะต้องวางไว้ในตู้เย็นทันทีเพื่อการทำให้ชุ่ม (3-5 ชั่วโมง)

วิธีให้บริการตารางอย่างถูกต้อง

เค้กน้ำผึ้งกับคัสตาร์ดซึ่งเป็นสูตรที่กล่าวถึงข้างต้นขอแนะนำให้นำเสนอต่อแขกในจานแยกต่างหากพร้อมกับชาร้อนและเข้มข้น