ขนมแสนอร่อย: พายกับแครนเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวกับชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่

นอกจากนี้ตำราอาหารที่ดีเยี่ยมของแม่บ้านที่ดีทุกคนจะได้รับการปรุงสุกด้วยครีมเปรี้ยว พายเช่นไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ผิดปกติ แต่ยังเป็นเบาพอที่จะขอบคุณครีมเปรี้ยว

พายกับแครนเบอร์รี่และครีม: หมายเลขสูตร 1

เพื่อให้พายกับแครนเบอร์รี่และครีม,ใช้เวลา: เนย - 100 กรัม (สามารถมาการีน) 2 ชิ้น ไข่ 300 กรัมแป้งผงฟูโซดาไฮเดรท, น้ำตาล 150 กรัมและ 200 กรัมของแครนเบอร์รี่ เพื่อเตรียมความพร้อมครีม, ครีมจะต้อง 200 กรัมและ 100 กรัมน้ำตาล

สำหรับถาดน้ำมันถูด้วยไข่น้ำตาลเติมแป้งและผงฟูผสมแป้ง วางแป้งลงในแม่พิมพ์ให้ตรงและทำเป็นด้าน ล้างแครนเบอร์รี่ไว้ในชั้นเดียวกัน นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที เมื่อพายพร้อมแล้วก็ควรจะเต็มไปด้วยครีมเปรี้ยว ครีมจัดทำขึ้นง่ายๆ: ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลถูกตีด้วยเครื่องผสม พายควรได้รับอนุญาตให้แช่นานหลายชั่วโมงแล้วมันจะเปิดออกอ่อนโยนและอ่อน!

พายกับแครนเบอร์รี่และครีม: สูตร№ 2

รุ่นที่สองของวงกลมนี้จะถือว่า2 แก้วแป้งนมปริมาณเท่ากัน 6 ไข่ 200 กรัม เนยครึ่งถ้วยน้ำตาลและ 50 กรัม ยีสต์ นอกจากนี้คุณจะต้องกรอกข้อมูลเตรียมความพร้อมสำหรับมันหนึ่งแก้วครีมเปรี้ยวและน้ำตาลและสองแก้ว cowberry

ผสมยีสต์กับนมจนสุกละลายแล้วเพิ่มลงในไข่ผสมบดด้วยน้ำตาลและบดให้เป็นน้ำมันอ่อน คุณต้องรอจนกว่าแป้งจะขึ้นมาแล้วอบลงในเตาอบ จากนั้นก็ควรเทด้วยน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ (2/3 ของน้ำตาล - เค้ก 1 เดือดและเย็น) ส่วนที่เหลืออีกสามของน้ำตาลต้องตีด้วยครีมเปรี้ยวและปกคลุมด้วยเค้กครีมนี้ พายกับแครนเบอร์รี่และครีมจะเปิดออกอร่อยและละเอียดอ่อน!

พายกับชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยว

หนึ่งในพายแบบดั้งเดิมและชื่นชอบมากที่สุดเค้กด้วยครีมรสเปรี้ยวและชีสกระท่อม เพื่อเตรียมความพร้อมมันเราต้องทดสอบมื้อ (ประมาณ 300-400 กรัม.), เนย (150 กรัม) ไข่ (3), น้ำตาล (100 กรัม) และแตกตัวสำหรับเอิกเกริกและความสะดวกของแป้ง บรรจุเราปรุงอาหารของหลักสูตรจากชีส (มันเราต้อง 600 กรัม) แป้ง (50 กรัม) ครีม (อย่างน้อย 200 มล.), น้ำตาล (150 กรัม) คู่ของซุ้มประตูหอมช้อนชาวานิลลา

ก่อนอื่นเราเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ถูเนยและน้ำตาลเข้าสู่เครื่องแบบให้ใส่ไข่และแป้งผสมกับผงฟู ปั่นแป้งให้ละเอียด

ชีสกระท่อมสำหรับการบรรจุควรจะบดด้วยตะแกรงเพิ่มไข่และแป้งลงไปและผสม ครีมควรได้รับการตีอย่างทั่วถึงด้วยน้ำตาลและจากนั้นผสมกับชีสกระท่อม

แป้งที่ได้รับควรจะใส่ในรูปทรงให้เป็นทรงกลมและใส่เข้าในบรรจุ ใช้เวลาในการทำพายนี้ 40 นาที

พายกับผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

อีกตัวอย่างหนึ่งของพายแสนอร่อยที่ปรุงสุกด้วยการใช้ครีมเปรี้ยวเป็นพายกับผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว เบอร์รี่สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณสามารถใช้ใด ๆ : สตรอเบอร์รี่, currants, ราสเบอร์รี่, Gooseberries, แครนเบอร์รี่ ฯลฯ และแม้กระทั่งการแบ่งประเภทหลายประเภท และคุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและคนที่แช่แข็งได้ สำหรับการทดสอบคุณต้องใช้ตารางที่ 5 นมสดและน้ำมันพืชชีสกระท่อม (125 กรัม) น้ำตาล (70 กรัม) แป้ง (200 กรัม) และผงฟู 2 ช้อนชา และสำหรับการบรรจุให้เตรียมผลเบอร์รี่ตามรสของคุณ (300 กรัม) ประมาณ 300 กรัมครีม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณไขมัน 20%), น้ำตาล (70 กรัม), 2 ช้อนชา แป้ง, แพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลาและคู่ของไข่

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง,แล้วพวกเขาจะต้องมีการละลายน้ำแข็งก่อน ในการทำพายคุณต้องผสมนมเนยแข็งชีสกระท่อมและเนยถูแป้งด้วยผงฟูและเพิ่มที่นั่นด้วย จากผลการทดสอบที่หนาแน่นให้ทำลูก สำหรับการเติมน้ำตาลผสมไข่ครีมและแป้งเพิ่มวานิลลา

จากแป้งทำเค้กแบนใส่เข้ารูปแบบและยืดด้านข้างเพื่อให้คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่ (แรกที่คุณต้องรอที่จะได้รับน้ำเล็กน้อยจากพวกเขา) ควรวางเค้กไว้ในเตาอบจนครีมข้นขึ้นเล็กน้อย อยู่ในสถานะเย็น