บิสกิตอ่อนนุช สูตรสำหรับเหรียญสั้นคอ

เราให้ความสนใจกับสูตรของคุณผิดปกติคุกกี้ถั่วแสนอร่อย การรักษานี้เหมาะสำหรับชาหรือกาแฟ ขนมปังกรอบเฮเซลนัทซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ซับซ้อนเกินไปดูเหมือนเหรียญกับถั่ว ด้วยรูปแบบที่น่าสนใจและรสชาติอันประณีตมันจะดึงดูดความสนใจของฟันหวานที่ต้องการมากที่สุดและการขาดแป้งธัญพืชจะทำให้มีคุณค่ามากขึ้นในแง่ของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

พื้นฐานสำหรับรุ่นที่เรียบง่าย

ในลักษณะคุกกี้คล้ายกับไส้กรอกรมควันดังนั้นในบางแหล่งเรียกว่าไส้กรอกไส้กรอกหรือคุกกี้บิสกิต

เพื่อให้คุณสามารถใช้สูตรสำหรับคุกกี้น็อตจาก Julia Vysotskaya หลังจากเตรียมคุกกี้ตามคำแนะนำแล้วให้ใช้เป็นคุกกี้ซึ่งจะถูกตัดเป็นเหรียญ

สำหรับคุกกี้วอลนัทโดย Julia Vysotskaya ควรใช้แป้งผสมแป้งและผงฟูกับช้อนชา ในชามอื่นคุณควรจะบดหนึ่งร้อยกรัมของเนยและหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของน้ำตาล เพิ่มสี่ช้อนโต๊ะนมอุ่นและวานิลลาเล็กน้อย คน

ถั่ววอลนัทที่ปอกเปลือก (หรือถั่วอื่น ๆ )ใส่น้ำมันลงไป นอกจากนี้ยังมีการร่อนแป้งด้วยผงฟู วิธีการกวน แบบฟอร์มเล็ก ๆ ลูกและจัดเรียงไว้ในแผ่นอบ greased นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนเป็นเวลา 10 นาที

นักสู้บางคนเชื่อว่าผู้เริ่มต้นสามารถทำได้ใช้คุกกี้จากร้านค้าสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งที่เปราะบางกับถั่วเช่น "ยูบิลลี่" หรืออื่น ๆ สูตรในกรณีนี้จะต้องมีเพียงพีแคนและส่วนผสมเหล่านั้นที่รวมอยู่ในตัวยึดเท่านั้น

ลำดับของการเตรียม

เราขอเสนอวิธีการที่ซับซ้อนมากขึ้น แต่เป็นที่น่าสนใจมากเพราะการทำอาหารที่บ้านเป็นงานอดิเรกชนิดหนึ่ง นอกจากนี้คุกกี้ถั่วของเราไม่มีแป้ง สูตรนี้จะช่วยให้ผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารที่ปราศจากกลูเตน

การเตรียมเหรียญจะดำเนินการในสี่ขั้นตอน:

1. เราอบคุกกี้ถั่ว (สูตรจะได้รับด้านล่าง)
2. เรามีส่วนร่วมในถั่ว
3. เราทำพ่นหรือผูกพัน
4. เราเปิดส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในบันทึกแล้วสิ่งที่จะกลายเป็นคุกกี้เหรียญ

ทำ shortbread

สำหรับการรักษาประณีตคุณจะต้องทำงานหนัก คุณไม่จำเป็นต้องลดความซับซ้อนของเทคโนโลยีการอบไม่ใช่คุกกี้ส่วนบุคคล แต่จะมีทั้งเค้ก สิ่งสำคัญคือคุกกี้น็อต (สูตรด้านล่าง) มีเฉดสีและเนื้อสัมผัสแตกต่างกันเล็กน้อย เค้กขนาดใหญ่จะเป็นเนื้อเดียวกันมากกว่าที่ต้องการ

ดังนั้นให้ทำคุกกี้ถั่ว สูตรนี้ถือว่ามีแป้งข้าวโพดเนยเทียมน้ำตาลวานิลลินไข่และแป้งจากอัลมอนด์

ครึ่งแพ็คมาการีนเป็นที่ต้องการเบานุ่มที่อุณหภูมิห้องและสับด้วยมีด จากนั้นก็ควรใส่ในชามที่กว้างขวางและร่อนลงในแป้งข้าวโพดสองกระป๋อง มันฝรั่งไม่พอดี! แล้วเทครึ่งอัลมอนด์แป้ง 10 กรัมวานิลลาน้ำตาลหนึ่งแก้วน้ำตาลและขับรถสองฟอง

ใบมีด แต่ไม่ได้ด้วยมือให้คนเข้าเมืองความเป็นเนื้อเดียวกันที่มีเงื่อนไข จำเป็นต้องมีการกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอหรือมากขึ้นตลอดทั้งการทดสอบ เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้มีความสมบูรณ์สม่ำเสมอและการละลายของไขมัน หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในรูปแบบ com ห่อไว้ในฟิล์มพลาสติกและวางไว้ในที่เย็นสำหรับไตรมาสของชั่วโมง ถ้าคุณคิดว่าแป้งร้อนเกินไปให้เก็บไว้ในตู้เย็นอีกต่อไป

เราอบคุกกี้ขนม

เย็นแป้งบนโต๊ะแป้งแป้ง กางออกเป็นชั้นครึ่งและหนาครึ่งเซนติเมตร ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างและขนาด - พวกเขาจะต้องถูกหักต่อไป ใส่บิสกิตบิสกิตลงในถาดอบด้วยกระดาษ Teflon ที่ด้านล่าง (จะไม่เกิดการเผาไหม้ในลักษณะนี้)

วางกระทะลงในเตาอบร้อน เวลาอบประมาณสี่ชั่วโมง ความพร้อมในการตรวจสอบโดยไม้ไม้ ถ้าหลังจากเจาะรูคุกกี้แล้วจะไม่มีแป้งที่ติดอยู่เลยก็พร้อม คุกกี้สามารถถอดออกและทำความเย็นได้ ในขณะที่เย็นจัดถึงเวลาที่จะจัดการกับถั่วและวางแปะ

การเตรียมถั่ว

ถั่วลิสงปอกเปลือกและถั่วควรจะสับด้วยมีด ขนาดที่ดีที่สุดของชิ้นส่วนมาจากเม็ดทับทิม พวกเขากล่าวว่ามีถั่วไม่มาก ถ้าคุณใช้ 1-2 แก้วจะไม่เสียสูตรคุกกี้ของเรา Nut hollow จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น แต่ในกรณีใด ๆ พอดีและกรีก

ถั่วควรเผาบนจานในเหล็กหล่อกระทะ พวกเขาต้องขยับตลอดเวลา ระยะเวลาของการทอดขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของกระทะและปริมาณของถั่ว เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขากลายเป็นสีทองเล็กน้อย แต่ไม่เผา เมื่อความร้อนสูงด้วยการกวนอย่างแรงห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ถั่วเสร็จแล้วเทออกจากกระทะและให้เย็นในสภาวะที่เป็นธรรมชาติ

องค์ประกอบของสลัก

ถ้าแทนปรุงเองคุกกี้สามารถใช้ร้านค้าแล้วเพื่อการยึดอิมัลชันจะต้องได้รับการทาบทามโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันจะต้องมีรสขมจากขิงรสโกโก้ธรรมชาตินมข้นหวานและคอนยัค

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีน้ำหนัก 1 กรัมช็อกโกแลตนมข้นหนึ่งและสองหรือสามช้อนโต๊ะของคอนญัก - ควรจะรวมกันในชามขนาดใหญ่และผสมกับเครื่องผสม จากนั้นก็จำเป็นต้องใส่ชามลงบนอ่างน้ำและใช้เครื่องปั่นแบบคงที่เพื่อให้ได้อิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน

สร้างล็อกและเปลี่ยนเป็นเหรียญ

คุกกี้ที่เย็นควรถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และกลิ้งพวกเขากลิ้ง pin ไม่ควรเป็นเศษเล็กเศษน้อยขนาดของชิ้นส่วนของถั่ว ถั่วกับเศษจะต้องเทลงในชามที่มีอิมัลชันการยึดและขยับ มวลที่เกิดขึ้นควรวางอยู่บนแผ่นฟิล์มอาหารและทำเป็นท่อนซุงในส่วนตัดขวางประมาณห้าเซนติเมตร ปลายต้องทำให้แบนเท่าที่จะเป็นไปได้

ใส่ล็อกในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง มันต้องกลายเป็นหนักเพื่อที่จะสามารถตัดได้อย่างง่ายดาย อย่าแข็งตัวอย่างมาก ล็อกที่แข็งสามารถถอดออก, กางออกและตัดผ่านชิ้นเดียวกันกับความหนาเพียงกว่าเซนติเมตร

หมุนเหรียญเข้ากับซ็อกเก็ตกระดาษที่มีขอบจีบหรือเจาะรู ทำ!