สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด "Irina" กับอกไก่รมควัน

สูตรสำหรับสลัด "Irina" ไม่เป็นที่รู้จักกับทุกคน ในการแก้ไขปัญหานี้เราตัดสินใจที่จะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารจานนี้และตกแต่งมันให้เป็นอย่างดีสำหรับตารางเทศกาล

สลัดแสนอร่อยและอ่อน "Irina": สูตรพร้อมภาพของจานพร้อม

เพื่อที่จะเตรียมความเรียบง่าย แต่สลัดแสนอร่อยคุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนน้อย ๆ รวมทั้งจัดสรรเวลาว่าง 45 นาที เป็นข้อเท็จจริงเหล่านี้ที่ดึงดูดแม่บ้านที่ต้องการปกปิดตารางหรูหราสำหรับวันหยุดของครอบครัว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ในการสร้างสลัดดังกล่าวคุณจะต้องซื้อ:

อกไก่รมควัน - 250 กรัม;
แตงกวาใหญ่สด - 1 ชิ้น;
แชมเปญหมัก - 170 กรัม;
ไข่ไก่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - ดุลยพินิจส่วนตัว (สำหรับทอดเห็ดและหัวหอม)
ลูกศรสีเขียวลูกศร - เพิ่มรสชาติ;
มายองเนสแคลอรีสูง (หรือครีมเปรี้ยวไขมัน) - ใช้ดุลยพินิจส่วนตัว
เกลือปรุงสุกและพริกไทยดิน - เพิ่มรสชาติ;
หอมหวาน (ขาวหรือม่วง) - หัวขนาดกลาง 1 ชิ้น

ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก

ดังที่คุณเห็นจานนี้มีเฉพาะส่วนผสมที่เรียบง่าย สูตรสำหรับสลัด "Irina" แตกต่างจากคนอื่น ๆ ในการที่จะปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เริ่มต้นด้วยการต้มไข่ที่ต้มให้เดือดแล้วเทลงบนตะแกรงดีๆในขณะที่ไม่แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ต่อไปคุณจะต้องสับเห็ดหมักและทอดเบา ๆ พร้อมกับหัวหอมสับเพิ่มน้ำมันกลั่นพืชเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย เสร็จสิ้นการบำบัดความร้อนของส่วนประกอบหลัก ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดควรเพิ่มในรูปแบบที่พวกเขาซื้อในร้านค้า

นอกเหนือจากส่วนประกอบที่ผ่านการประมวลผลแล้วสูตรสำหรับสลัด "Irina" รวมถึงยังรมควันไก่อกซึ่งจะต้องแยกออกจากกระดูกและผิวแล้วสับละเอียด นอกจากนี้คุณยังต้องใช้แตงกวาสดขนาดใหญ่และตัดมันเป็นบาง แต่ฟางสั้น ถ้าผิวของเขาขมแล้วผักจะแนะนำให้ทำความสะอาดก่อน นอกจากนี้คุณยังต้องล้างหัวหอมลูกศรสีเขียวและสับด้วยมีด

การตกแต่งจานสวยงาม

บ่อยครั้งที่มีการใช้สูตรสำหรับสลัด Irinaสำหรับการเฉลิมฉลองทุกประเภทเพื่อจัดโต๊ะที่หรูหราและน่านั่ง และเพื่อให้เป็นไปตามแผนของเราขอแนะนำให้ตกแต่งจานนี้อย่างสวยงามล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้ใช้จานแบนใส่แหวนปั้นพิเศษ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 11-14 เซนติเมตร) ซึ่งแขกที่ได้รับเชิญจะมองเห็นสลัดที่น่าสนใจแต่ละชั้น ดังนั้นที่ด้านล่างของจานคุณต้องวางส่วนผสมต่อไปนี้สลับกัน: อกไก่รมควันแตงกวาสับสดแชมปิญองดองและทอดเบา ๆ พร้อมกับหัวหอมและผักใบเขียวสับ ในตอนท้ายสลัด Irina จะต้องปิดด้วยไข่ไก่สับบนกระต่ายขูด (ในชั้นหนา) ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าชั้นทั้งหมดนี้ควรทาด้วยมายองเนสที่มีแคลอรี่สูงหรือครีมเปรี้ยว (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนบุคคล)

หลังจากจัดวางผลิตภัณฑ์แล้วจานจำเป็นต้องถอดแหวนขึ้นรูปอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของจาน นอกจากนี้ขอแนะนำให้ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวเช่นเดียวกับส่วนประกอบอื่น ๆ ใส่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ยืนจานเทศกาลที่นั่นอย่างน้อยสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสทำให้สลัดนุ่มอร่อยและฉ่ำมากขึ้น