จานปลาทูสดสามารถปรุงสุกภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

ทางเลือกที่ดีสำหรับปลากึ่งสำเร็จรูป -อาหารจากปลาทู สดแช่แข็งหรือสดใหม่ - ไม่มีความแตกต่าง พวกเขามีรสชาติและมีประโยชน์มาก หลายคนกลัวว่าเธอจะต้องจ้องจับผิดกับเธอ ในความเป็นจริงค่าแรงมีค่าน้อยกว่าตัวอย่างเช่นเมื่อเตรียมหอกหรือปลาคาร์พ

ตัด

เมื่อคุณละลายน้ำแข็งให้อยู่ในสภาพที่สามารถตัดด้วยมีดตัดหัวได้ทันที หากคุณกำลังเตรียมจานปลาทูสดให้รีบตัดต่อครีบและหางโดยทันทีให้หมุนซากไปทั่วท้องมีดพร้อมกระดูกสันหลังทั้งสองข้าง ในช่องท้องมีความจำเป็นต้องตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระดูกหักกระดูก จากนั้นเราจำเป็นต้องเปิดปลาและดึงกระดูกสันหลังเอา insides ทำความสะอาดโพรงในช่องท้องของฟิล์มดำและแบ่ง fillets ในสอง ล้างด้วยน้ำเย็น ปลาทูพร้อมสำหรับการทำอาหารต่อไป ตอนนี้คุณสามารถอบ, ปรุงอาหารและแม้กระทั่งเกลือ

อาหารปลาทูสดปรุงสุกในเตาอบ

รุ่นที่ง่ายที่สุดคืออบในฟอยล์ปลา มันต้องเกือบจะไม่มีความสนใจ แต่รสชาติเป็นเลิศ นอกจากนี้ปลาทู - ปลาที่มีไขมันค่อนข้างและการเพิ่มไขมันทำอาหารใด ๆ กับมันจะไม่เพิ่มอาหารมัน การอบเป็นไปได้โดยปราศจากน้ำมัน ปลาที่มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทย, ซ้อนทับกับกระเทียม (ถ้าคุณปรุงซากทั้ง - ใส่ไว้ภายใน) และผักชีฝรั่ง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าควรมีอากาศอยู่ภายในซองจดหมายจึงไม่จำเป็นต้องบรรจุให้แน่นเกินไป วางซากไว้บนหลังของคุณและอบประมาณ 25-30 นาที เสิร์ฟค่อยๆเปิดฟอยล์และรดน้ำปลาด้วยน้ำมะนาว ถ้าคุณต้องการจัดเตรียมอาหารจานร้อนที่น่าพอใจของปลาทูคุณสามารถอบมันฝรั่ง: ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และผัก พับฟอยล์และส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ปลาที่มีประโยชน์

ปลาทูมีคุณค่ามากมายไขมันซึ่งดีต่อสมองมาก กรดไขมันที่มีอยู่ในปลาดังกล่าวแทบจะหาไม่ได้จากอาหารประเภทอื่น นอกจากนี้ปลาทูยังมีวิตามินบีและชุดของธาตุที่มีคุณค่า อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับปลาทะเลใด ๆ มันมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับเด็ก ๆ และผู้ที่มีความรู้ ปลาทูสดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของปลาที่มีคุณค่าและประหยัดเวลาของคุณคุณสามารถต้มได้ มีสองวิธีที่คุณสามารถเพิ่มรสชาติของปลาทูได้ดีที่สุด ในกรณีแรกจะต้องต้มในน้ำโดยเติมเกลือทะเลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้ปลาคงความแน่นและน้ำซุปจะไม่มีกลิ่นรุนแรง อีกวิธีหนึ่งคือต้มกับผัก (แครอทหัวหอมมะเขือเทศสมุนไพรเครื่องปรุงรส) เวลาทำอาหาร - 10-15 นาทีปลาสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกหรือซอสขาว

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ปลาทูสดอีกจานที่สมบูรณ์แบบเช่นกับมันฝรั่งต้ม หลังจากหั่นปลาหรือแล่เนื้อเสร็จแล้วให้ถูด้วยเกลือหยาบและพริกไทยดำบด วางปลาทูลงในจานที่เหมาะสมและแช่เย็น หลังจากผ่านไปสิบสองชั่วโมงก็สามารถรับประทานได้ หากต้องการเก็บเพิ่มเติมคุณต้องใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดปลาเพื่อขจัดเกลือส่วนเกิน เสิร์ฟปลาทู (หั่นเป็นชิ้นตามขวาง) พร้อมขนมปังดำและสมุนไพร สามารถปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองกับมะนาวน้ำมันมะกอกและหัวหอมสีเขียว หยด Tabasco เล็กน้อยเพื่อความเผ็ดเป็นพิเศษ