วิธีต้มเยลลี่และปรุงสุก

ควรสังเกตว่า Kissel เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ อีกหลายแห่งเช่นในสวีเดนเช่นแกงวุ้นวุ้นกับวิปครีมในเยอรมนี - จากสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ในคาเรเลีย - จากเชอร์รี่และในออสเตรีย - จากเชอร์รี่ จริงในรัสเซียตอนแรกเจลลี่ปรุงสุกในน้ำซุปที่ทำจากธัญพืชที่หมักเป็นพิเศษและไม่ใช่แป้งเช่นเดียวกับตอนนี้

และไม่ใช่เพราะจานนี้ยังใช้อยู่ที่นิยม! Kissel - เครื่องดื่มไม่เพียง แต่อร่อย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและสุทธ์สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับวุ้น? คุณค่าของวุ้นในโภชนาการสูงเพราะมันปกคลุมเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารปกป้องมันจากผลกระทบของอาหารที่เป็นกรดและรุนแรงจึงป้องกันไม่ให้การพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหารและปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร และเป็นประโยชน์จูบทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เพียง แต่คุณควรจะรู้วิธีการปรุงอาหารจูบอย่างถูกต้องและให้อิทธิพลของอาหารประเภทนี้ในร่างกาย

แครนเบอร์รี่เจลลี่เป็นคลังของสารที่มีประโยชน์ ดังนั้นในแครนเบอร์รี่มีแมกนีเซียมโพแทสเซียมเหล็ก, ทองแดง, แมงกานีส, เงิน, ไอโอดีนเช่นเดียวกับแอสไพริน (สิ่งที่เรายอมรับว่า "แอสไพริน"!) และวิตามินซี (วิตามินซี) ดังนั้นที่หนาวเย็นและการรักษาที่ดีเยี่ยมวุ้นภูมิคุ้มกันแครนเบอร์รี่ - เหมาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าทุกอย่างที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่, สารอาหารธรรมชาติและไม่สังเคราะห์ในห้องปฏิบัติการและจึงดูดซึมได้มากขึ้นอย่างรวดเร็วโดยร่างกาย Kissel จากแครนเบอร์รี่สามารถ (และควร!) ให้ดื่มสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เพื่อที่จะนำมาซึ่งประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของคุณคุณจำเป็นต้องรู้วิธีต้มวุ้นให้ถูกต้อง นี้จะทำดังนี้

ส่วนผสม: แครนเบอร์รี่ 1 แก้ว, น้ำ 4 ถ้วย, น้ำตาลถ้วย¾, 3 ช้อนโต๊ะแป้งมันฝรั่ง

การจัดเตรียม จากผลเบอร์รี่ล้างและเรียงลำดับบีบน้ำและใส่ไว้ในตู้เย็น บีบเทน้ำร้อนสามแก้วและปรุงอาหารประมาณสิบนาที กรองน้ำซุปที่เกิดขึ้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วใส่ลงในไฟ ในหนึ่งแก้วน้ำเย็นเจือจางแป้งและเทลงในน้ำซุปเดือดตื่นเต้นตลอดเวลา คนให้เข้ากันและเทน้ำซุปออกจากกองไฟ จากนั้นเพิ่มน้ำเย็นและผสม ด้านบนโรยด้วยน้ำตาลเพื่อให้ฟิล์มที่น่าเกลียดไม่ก่อตัวขึ้น

ที่สำคัญ! ก่อนที่คุณจะปรุงวุ้นให้แน่ใจว่าจานที่ตั้งใจไว้สำหรับนี้ไม่ใช่อลูมิเนียม: ไม่สามารถปรุงสุกวุ้นแครนเบอร์รี่ในเครื่องครัวอลูมิเนียมมิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีฟ้า

ขอแนะนำให้ทานแอปเปิ้ลเยลลี่การย่อยอาหารรวมทั้งการป้องกันภาวะ hypovitaminosis และโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังสามารถเมากับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก - แคลอรี่ในเครื่องดื่มมีน้อยและความรู้สึกของความอิ่มตัวยังคงเป็นเวลานาน

ปรุงเยลลี่แอปเปิ้ลดังนี้

ส่วนผสม: 4 แก้วน้ำ 2 แอปเปิ้ล 2, 5 - 3 ช้อนโต๊ะแป้งมันฝรั่งน้ำตาล¾ถ้วย 1 - 2 กรัมกรดซิตริก

การจัดเตรียม ล้างแอปเปิ้ลสับและปรุงอาหารจนนุ่ม แล้วเอาแอปเปิ้ลเช็ดพวกเขาในยาต้มเพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกนำไปต้ม ในหนึ่งแก้วน้ำเย็นเจือจางแป้งและเทลงในน้ำซุปเดือดตื่นเต้นตลอดเวลา คนให้เข้ากันและเทน้ำซุปออกจากกองไฟ โรยด้วยน้ำตาลที่ด้านบนด้วยน้ำตาลเพื่อไม่ให้เกิดฟิล์ม

ที่สำคัญ! Kissel จากแอปเปิ้ลสามารถปรุงแต่งด้วยตาดอกเดียวและ / หรืออบเชย

Kissel ของเชอร์รี่จะแสดงให้เห็นถึงผู้ที่ประสบกับกระบวนการอักเสบในระบบทางเดินหายใจโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและแผลในกระเพาะอาหาร

จัดเตรียมเชอร์รี่วุ้นไว้

ส่วนผสม: น้ำเปล่า 4 แก้วเชอร์รี่ 150 กรัมถ้วยใส่น้ำตาล 1 กรัมกรดซิตริก

การจัดเตรียม เชอร์รี่ล้างและถอดกระดูก โรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล (ครึ่งแก้ว) และเย็น รูปแบบน้ำเพื่อระบายน้ำ เทกระดูกกับสามแก้วน้ำร้อนเดือดและความเครียด จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ในยาต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาทีและจากนั้นสายพันธุ์และเชื่อมต่อทุกอย่างใหม่ เพิ่มน้ำตาลที่เหลือ ในหนึ่งแก้วน้ำเย็นเจือจางแป้งและเทลงในน้ำซุปเดือดตื่นเต้นตลอดเวลา เติมกรดซิตริกและน้ำเย็น คนให้เข้ากันและเทน้ำซุปออกจากกองไฟ โรยด้วยน้ำตาลที่ด้านบนด้วยน้ำตาลเพื่อไม่ให้เกิดฟิล์ม

โดยทั่วไปจูบสามารถปรุงจากเกือบผลไม้ผลเบอร์รี่และผักผลส้มเช่นเดียวกับ kvass ชาและถั่ว แต่! ก่อนที่คุณจะปรุงวุ้นโปรดทราบ: Kissels จะมีประโยชน์เฉพาะในกรณีที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ใช่จากผงจากถุงที่สว่างสดใสพร้อมกับคำจารึก "Kissel" และตารางเต็มรูปแบบของ Mendeleev ในองค์ประกอบ!