สลัดที่แท้จริงมากที่สุด "ผู้หญิงชาวฝรั่งเศส" และรูปแบบในรูปแบบนี้

มีสูตรมากมายสำหรับสลัดกับขี้เล่นชื่อ "Mistress" บางส่วนของอาหารเหล่านี้ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและอื่น ๆ - ชิ้นสับปะรด นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ด้านบนปกคลุมหนาแน่นด้วยถั่วหรือลูกพรุน อาหารว่างที่แตกต่างกันเหล่านี้ดูเหมือนกันอย่างไร แน่นอนว่าความอิ่มเอมในรสชาติเป็นส่วนผสมที่พิเศษของบางสิ่งบางอย่างที่สำคัญ (เช่นไก่รมควันเป็นต้น) และบันทึกผลไม้หวาน นอกจากนี้สลัด "คนรักฝรั่งเศส" - พอง ในอาหารโปร่งใสที่สวยงามจะเหมาะสมกับตารางเทศกาล แต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนสดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเรียกอาหารจานได้ "หมอดู" มักทำจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์เพราะส่วนผสมสามารถแตกต่างกันไปซึ่งจะทำให้จินตนาการสร้างสรรค์

สลัดคลาสสิก«เมียน้อยฝรั่งเศส»

ก่อนอื่นต้มเต้านมไก่ เราจำเป็นต้องมีกระดูกและผิวหนังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต่อไปเราจะอบไอน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลูกเกดอ่อน หัวหอมครึ่งหั่นเป็นครึ่งวงกลมใส่ในชามใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยหยดน้ำส้มสายชูและเทน้ำเดือด หนึ่งวอลนัทสับสับ, ยิงในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน แครอทสองลูบด้วยเศษใหญ่และห้าสิบกรัมของชีสแข็ง - ตื้น วิธีการเตรียมสลัดเมียน้อยฝรั่งเศส? หากส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือเราสามารถเริ่มประกอบจานได้ ที่ด้านล่างเป็นชั้นของไก่ เราครอบคลุมเนื้อด้วยครึ่งวงกลมของหัวหอม แน่นอนคุณจำเป็นต้องผสานน้ำดองเขาทำงานของเขา เราใส่ต้นหอมลูกเกดนึ่งบนหัวหอมปราศจากความขมขื่น เราวางแครอทบนมันแล้วชีส อย่าลืมทาเลเยอร์กับมายองเนสแต่ละชั้น ด้านบนของสลัดโรยด้วยถั่วคั่วและตกแต่งด้วยส้มตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัวเลือกเผ็ด

คุณสามารถทำสลัดอร่อยมาก«ฝรั่งเศสผู้หญิง "ถ้าคุณทำบางอย่างเปลี่ยนในส่วนผสม ประการแรกเนื้อไก่ จะมีความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าถ้ามีกลิ่นหอมของหมอกควันอยู่ในจาน นำไก่ที่รมควันไปด้วย แครอทดิบที่นี่เหมาะสำหรับเปลี่ยนแครอทเกาหลี (250 กรัม) เพียง แต่จำเป็นต้องตัดมันให้น้อยลง ส่วนแบ่งของชีสและลูกเกดเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งร้อยกรัม ส่วนประกอบอื่น ๆ ของจานยังคงเหมือนเดิม เลเยอร์สลับกันในลำดับเดียวกับสูตรก่อนหน้า

สลัดคนรักฝรั่งเศสกับ beets

นี่เป็นจานที่ซับซ้อนมากขึ้น ชั้นในแต่ละชั้นไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสม แต่เป็นส่วนผสมของส่วนประกอบ ต้มผักชนิดหนึ่งขนาดเล็ก แครอทเราต้องการหนุ่มฉ่ำ ดังนั้นชั้นแรก: สามแครอทอย่างประณีตผสมกับกานพลูกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกบาศก์และกำมือเล็ก ๆ ของวอลนัทบด หล่อลื่นด้วยมายองเนส เตรียมชั้นที่สอง: ใน 200 กรัมชีสขูดแข็งบีบออกชิ้นเนย, ผสม แพร่อีกครั้งด้วยมายองเนส บนชั้นที่สามมา beet ต้ม เราทำความสะอาดและถูด้วยขี้กบใหญ่ ผสมกับกำมือของถั่วและชิ้นของกระเทียม Solim เพื่อลิ้มรส ครั้งสุดท้ายที่เราใส่น้ำสลัดมายองเนส ตามเนื้อผ้าเราตกแต่งด้วยส้มหรือชิ้นแมนดาริน

การทำอาหารจานด่วน

ความไม่สะดวกที่สลัดพัฟจะสร้าง,คือว่าจานควรจะเก็บไว้ในขณะที่ในตู้เย็นเพื่อให้รสนิยมของชั้นผสมและกลิ่นหอมอย่างสมบูรณ์เปิดขึ้น การใช้สูตรนี้สลัด "ฝรั่งเศสเมียน้อย" สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีหลังจากเตรียม เราต้มเต้านมไก่เราแยกออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นเกลือผสมกับมายองเนส เราหยิบหอมแดงลงไปและใส่ช้อนใส่น้ำสลัด เดียวกันจะทำกับแครอทสดขูด จากนั้นเราจะกระจายชั้นของลูกเกด ชีสขยี้อย่างประณีตผสมกับชิ้นกระเทียมและมายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม และในที่สุดเรามีถั่วและส้มอยู่ด้านบนโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน