Adjika ใน multivark Adjika ใน multivark สำหรับฤดูหนาว

Adjika เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดที่เหมาะกับเกือบทุกจาน นายหญิงปรุงรสด้วยวิธีต่างๆ บางคนชอบรสเผ็ดบางคนชอบเผ็ดและอ่อนโยน ในบทความนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหาร adjika ในหม้อหุงช้า เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

adjika เผ็ด

ในหม้อหุงช้าปรุงรสด้วยวิธีง่ายๆ จำเป็นต้องตัดมะเขือเทศ 3 กก. และพริกหยวก 1.5 กก.

ผสมส่วนผสมในภาชนะเดียว ใส่พริกขี้หนูสับละเอียด (4 ฝัก) และกระเทียมขูด 2 หัวลงไป เกลือตามชอบ โดยทั่วไป 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

ผัดส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและโอนส่วนผสมไปยังชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช 100 มล. ลงไป ปิดฝาและเปิดโหมด "การดับเพลิง" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อเวลาขึ้นให้ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียนแล้วเคี่ยวต่ออีก 1 ชั่วโมง

โถสำหรับผู้เล่นหลายคนไม่ติดกันดังนั้นอย่าทำกังวลเกี่ยวกับ adjika อย่างไรก็ตามมันสามารถกลายเป็นของเหลวได้ หากต้องการทำให้ adjika หนาขึ้นให้เปิดฝาครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการตุ๋นและคนเป็นครั้งคราว สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้ของเหลวที่ไม่จำเป็นเดือดออกไป ตอนนี้เทร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น adjika เผ็ดในหม้อหุงช้าพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยเครื่องปรุงรสแสนอร่อย

adjika ที่ละเอียดอ่อนปรุงในหม้อหุงช้า

รสนี้ไม่เผ็ด แต่เยี่ยมมากเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และธัญพืช ในการทำ adjika แสนอร่อยในหม้อหุงช้าให้ปรุงมะเขือเทศ 3 กก. และพริกแดงหวาน 2 กก. บิดผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่พริกขี้หนูลงไปเพียงปอกเปลือกก่อนเพื่อไม่ให้เผ็ด ใส่กระเทียมขูดสองหัวลงในของเหลวนี้

ผัดส่วนผสมและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆสองวัน. Adjika ต้องหมัก เมื่อครบเวลาเทส่วนผสมลงในมัลติคุ้กเกอร์ (อย่าปิดฝา) ของเหลวส่วนเกินควรเดือดออกไป เมื่อปรุงรสเดือดแล้วให้ปรุงจนได้ความข้นตามต้องการ ม้วนและพลิกกลับจนเย็น

คุณมี adjika นุ่มในหม้อหุงช้าฤดูหนาว. แครอทเพิ่มความหนาแน่นได้ดี อย่างไรก็ตามมันให้รสชาติและกลิ่นที่เผ็ดร้อนในตัวเอง ดังนั้นควรใส่แครอทลงไปถ้าชอบต้ม

Adjika กับแอปเปิ้ล

สำหรับสูตรนี้ต้องเลือกผลไม้ให้มากขึ้นเปรี้ยว. Adjika กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเผ็ดปานกลาง สำหรับการเตรียมใช้มะเขือเทศ 1 กก. พริกหยวกและแอปเปิ้ล 500 กรัม ปอกเปลือกผักและผลไม้จากก้านเมล็ดและหางหั่นสับด้วยเครื่องบดเนื้อ

เทน้ำมันพืช 700 กรัมลงในชามอเนกประสงค์เนยและเพิ่มส่วนผสมของมะเขือเทศพริกและแอปเปิ้ลที่นั่น เท 1 ช้อนโต๊ะที่นี่ ล. เกลือและน้ำตาล ผัดและชิม เติมน้ำตาลและเกลือเพิ่มเติมตามดุลยพินิจของคุณ

เมื่อปรุงรสเสร็จเพื่อลิ้มรสปิดฝาและเปิดโหมด "การดับเพลิง" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากปิดเครื่องหลายอย่างแล้วให้ใส่กระเทียมขูด 2 หัวลงไป ตอนนี้เคี่ยวเครื่องปรุงโดยเปิดฝาไว้อีก 5 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น adjika พร้อมในหม้อหุงช้า สูตรนี้ค่อนข้างง่ายดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเชี่ยวชาญได้

กรีน adjika ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิมกรีน adjika สามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีพริกไทยก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ อย่างไรก็ตามนี่คืออาหารจอร์เจียดังนั้น adjika สีเขียวส่วนใหญ่มักมีรสเผ็ดและฉุนมาก

เตรียมมะเขือเทศเขียว (2 กก.) และบัลแกเรียพริกไทย (0.5 กก.) ต้องบดด้วยเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่นไม่สะดวกเท่าไหร่เนื่องจากผักมีความเหนียวและไม่สะดวกที่จะนำมาอยู่ในสภาพสม่ำเสมอ ใส่พริกหยวกขม (2 ฝัก) ลงในภาชนะเดียวกัน ผัดส่วนผสม เทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนและนำเข้าสู่โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 50 นาที

เมื่อหมดเวลาให้เพิ่ม 2 หัวในมวลกระเทียมสับน้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ - 15 กรัมน้ำมันพืช - 30 มล. หากต้องการกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสฮอปซันลี 7 กรัม เคี่ยวจนเครื่องปรุงข้นขึ้น ผลที่ได้คือ adjika ที่หอมและอร่อยมากในหม้อหุงช้า สูตรสามารถหลากหลาย สมมติว่าใช้พริกไทยป่นและเครื่องปรุงรสเผ็ดอื่น ๆ

Adjika ในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์

นายหญิงชอบสูตรนี้หากไม่มีเวลาเป็นเวลานานยุ่งกับการอนุรักษ์ Adjika จากมะเขือเทศในหม้อหุงข้าวหลายหม้อปรุงเร็วขึ้นสองเท่า บิดเครื่องบดเนื้อมะเขือเทศ 1 กก. พร้อมพริกหยวกและพริกแดงร้อน 1 ฝัก

ผสมส่วนผสมใส่หม้ออัดแรงดันหลายหัวและใส่กระเทียมสับ 1 หัว ปิดฝาเปิดโหมด "การดับเพลิง" เป็นเวลา 20 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปให้เปิดวาล์วปล่อยไอน้ำและรีด adjika ที่ร้อนแล้วลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ มันจะกลายเป็นไม่หนามาก แต่อร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานใดก็ได้

คำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์

เพื่อให้ adjika ไม่รุนแรงจากการเผาไหม้เสมอพริกไทยต้องเป็นหลุม มันอยู่ในพวกเขาที่พบความคมชัดทั้งหมด การปรุงรสของคุณจะคงอยู่ได้นานหากล้างผักให้สะอาดและขวดโหลผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี

ถ้าคุณต้องการ adjika เผ็ดมากแอปเปิ้ลไม่ได้เพิ่ม. ท้ายที่สุดเพราะพวกเขาความฉุนที่จำเป็นจะหายไป รสชาติของเครื่องปรุงขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ ดังนั้นควรเลือกผักและผลไม้ที่มีรสหวานมีความเปรี้ยวเล็กน้อย

เชฟที่มีประสบการณ์แนะนำให้ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ต้องจุ่มผักลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นผิวจะลอกออกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

Adjika สามารถเลือกได้กับเครื่องเทศที่แตกต่างกันจะกลายเป็นรสชาติที่เผ็ดร้อนและละเอียดอ่อนหากคุณเพิ่มส่วนผสมของพริกกับใบสะระแหน่บด ทำตามสูตรและคุณจะมี adjika ที่อร่อยมาก