วิธีการทำช็อคโกแลตที่บ้าน?

ผู้หญิงหลายคนเชื่อว่าการทำอาหารช็อคโกแลตที่บ้านเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอนเพราะสูตรดั้งเดิมสำหรับการจัดเตรียมของรวมถึงส่วนผสมที่คุณไม่สามารถซื้อในร้านขายของชำปกติ มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเพิ่มของเนยโกโก้ซึ่งไม่ได้ขายในร้านค้า แต่สั่งซื้อโดยโรงงานโดยตรงจากผู้ผลิต

อย่างไรก็ตามโดยการรวมจินตนาการคุณสามารถคิดได้ว่าเตรียมช็อกโกแลตที่บ้านให้มีความใกล้เคียงกับของที่ซื้อ ไม่สิ้นหวังถ้าตัวเลือกของคุณจะเป็นเหมือนช็อกโกแลตร้อนนั่นคือผงโกโก้ธรรมดาเนื่องจากตัวตนที่แท้จริงสามารถทำได้โดยมืออาชีพที่แท้จริงเท่านั้น อย่างไรก็ตามแม้ตัวเลือกของขนมร้อนจะอร่อยมากและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความต้องการความปรารถนาและความรู้เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารช็อคโกแลตอย่างอร่อยและรวดเร็ว

วันนี้เราจะพิจารณาทางเลือกหลายอย่างสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะโฮมเมด เริ่มต้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำช็อกโกแลตที่บ้าน

นำส่วนผสมต่อไปนี้: 100 กรัมผงโกโก้หนึ่งช้อนชาน้ำตาล 50 กรัมของเนยและสองช้อนโต๊ะนม ส่วนผสมที่คุณสามารถดูได้ง่ายและเข้าถึงได้ง่ายในทุกร้าน สูตรยังง่าย

เราให้ความร้อนแก่นมด้วยไฟขนาดเล็กและเทลงในเขาน้ำตาลและโกโก้ ทุกคนกวนจนละลาย แต่อย่าปล่อยให้เดือดนม แยกเนยในอ่างน้ำให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

ผสมส่วนผสมและตอนนี้นำพวกเขาไปต้ม ทันทีที่มวลผลเริ่มต้มให้ปิดแก๊ส

มวลร้อนที่เกิดจะถูกเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และนำไปใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว ทุกอย่างพร้อมแล้วตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับวิธีการทำช็อกโกแลตครั้งแรกแล้ว

ตอนนี้บอกเกี่ยวกับสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นการปรุงอาหาร ถ้าในรุ่นแรกคุณจะได้ช็อกโกแลตนมธรรมดาสูตรที่สองของเราจะมีวานิลลา ใช้เวลาสี่ช้อนโต๊ะผงโกโก้แก้วน้ำตาลถุงวานิลลาครึ่งถ้วยนม 200 กรัมนมผง 125 กรัมเนยและถ้าต้องการลูกเกดหรือผลไม้แห้ง ไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมสุดท้าย แต่ด้วยความช่วยเหลือของคุณจะได้ช็อกโกแลตอร่อยยิ่งขึ้น ตอนนี้บอกวิธีทำช็อกโกแลตโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้

กระบวนการสร้าง

ขั้นตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารเป็นเหมือนกัน: ในนมละลายน้ำตาลและวานิลลาใส่เนยละลาย ใส่โกโก้และนมแห้งลงในซอง นำไปต้มและหลังจาก 15 นาทีคุณสามารถเอาออกจากความร้อนแล้ว เทลงในแบบฟอร์มและปล่อยให้แช่แข็งในตู้เย็น

ข้อสรุป

หลังจากพิจารณาสองวิธีในการทำช็อกโกแลตแล้วมันจะกลายเป็นที่ชัดเจนว่ามันเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารของหวานอร่อยที่บ้านที่สามารถโปรดสมาชิกในครอบครัวทั้งหมด ขั้นตอนการสร้างสรรค์มากใช้เวลาประมาณ 20 นาทีและหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงคุณจะได้รับช็อกโกแลตแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมคล้ายกับที่ขายในทุกร้าน